2020年3月8日 / 最終更新日 : 2020年3月8日 sakebase 酒蔵 赤城山の麓で丁寧な酒造りを続ける“聖酒造” 赤城山の麓で、伊香保温泉にほど近い場所にある、天保12年創業の歴史ある酒蔵です。首都圏で親しまれているR […]
2020年3月5日 / 最終更新日 : 2020年3月12日 sakebase 酒蔵 雪国の歴史と文化の街「南魚沼市塩沢」で米本来の旨味を引き出す酒を醸す“青木酒造” 1717年（享保2年）の江戸時代に創業した青木酒造は、新潟県でも有数の老舗酒蔵として300年以上、南魚沼の地で […]
2019年10月26日 / 最終更新日 : 2019年11月28日 sakebase 酒蔵 山々に囲まれた甲斐の国「山梨」で煌びやかなお酒を醸す“武の井酒造” 川俣川にかかる東沢大橋は、通称「赤い橋」と呼ばれており、八ヶ岳を背景に四季折々に表情を変える風景は雄大で美しく […]
2019年10月24日 / 最終更新日 : 2019年10月27日 sakebase 酒蔵 御神体三輪山の伏流水で酒を醸す”今西酒造” 酒の神が鎮まる地 奈良・三輪で350年以上、酒蔵を醸し続ける酒蔵 創業1660年で代表的な銘柄は三諸杉、みむろ […]
2019年10月24日 / 最終更新日 : 2019年10月27日 sakebase 酒蔵 国内外のビール愛好家たちを熱狂させる「常陸野ビール」を醸造している“木内酒造” 多彩な自然や民俗文化、豊富なレジャースポットや名産品が有名な那珂市 静峰ふるさと公園では12haの広大な園内に […]
2019年7月19日 / 最終更新日 : 2019年9月22日 sakebase 酒蔵 新しい日本酒文化の発展について探求する酒蔵“黒松仙醸” 天下第一の桜の名所としても有名な信州高遠のまち。 長野県伊那市の高遠は昔から城下町として、地域の経済の中心とし […]
2019年7月15日 / 最終更新日 : 2019年7月18日 sakebase 酒蔵 自然豊かで酒造りに最適な条件が揃う長野県で、自分にしかできない酒造りを追求する「丸世酒造店」 歴史ある文化財が多く残る長野県中野市 志賀高原の深い山合いから流れ出た夜間瀬川のたもとに広がる扇状地に中野市は […]
2019年6月29日 / 最終更新日 : 2019年6月29日 sakebase 酒蔵 豊富な食材が採れる飯田の地で、地域に根付いた酒造りを行う“喜久水酒造” 自然豊かな土地“南信州飯田” 喜久水酒造が蔵を構える南信州飯田は南アルプスと中央アルプスの谷間にあり、天竜川を […]
2019年6月19日 / 最終更新日 : 2019年6月29日 sakebase 酒蔵 徳川家康公の郷、岡崎市に蔵を構える丸石醸造 徳川家康が誕生した”岡崎城” 岡崎城は徳川家康が生まれた城として有名です。1959年に […]
2019年6月19日 / 最終更新日 : 2019年7月2日 sakebase 酒蔵 表情豊かな文化遺産が残る城下町「伏見」で酒を醸す“招徳酒造” 京都を代表する水運の城下町“伏見” 749年に桓武天皇が京に都を移したことで有名な平安時代に山紫水明の地として […]
