2019年3月14日 / 最終更新日 : 2019年5月26日 sakebase 酒蔵 お酒好きのテーマパーク“石川酒造” 多摩の歴史を感じる酒蔵“石川酒造” 東京都の福生市にある石川酒造。ここの酒蔵は、蔵内に所在する6棟の建造物が国の指定する有形文化財に登録されており、江戸から続く歴史文化が今なお残っている創業156年の酒蔵です。酒蔵内では […]
2019年2月11日 / 最終更新日 : 2019年5月26日 sakebase 人 “日本酒の魅力を若い世代にも伝えたい” 日本酒同好会-楽-の代表を務め、千葉県内の大学に通う宍戸那央樹さん。現在は東京都内の酒屋でアルバイトをしながら、日本酒同好会の代表としてイベントを企画や運営に携わっています。日本酒が好きで、飲酒歴が短く、若い世代の自分だ […]
2019年1月30日 / 最終更新日 : 2019年5月26日 sakebase 酒蔵 大都会に蘇った酒蔵“東京港醸造” 実は歴史ある酒蔵 東京タワー、増上寺からほど近い東京都港区芝に東京港醸造はあります。1812年からこの地で造り酒屋を営んでいた若松屋は後継者問題や酒税法の変化を理由に1911年に廃業してしまいました。しかし、幕末動乱の時 […]
2019年1月26日 / 最終更新日 : 2019年5月24日 sakebase 酒蔵 熱き想いで日本酒の可能性を追求するWAKAZE 日本酒の可能性を伝え、広め、世代を問わず世界中に日本酒を飲む人の裾野を広げたいとの熱い想いで日本酒の可能性を追求する株式会社WAKAZE 昨年に東京都世田谷区にWAKAZE三軒茶屋醸造所をオープンし、新しいカタチの&# […]
